Restaurant Montaudran Chez Molly

Entrées au choix

Duo de canard :
Deux samoussas de confit de canard, sauce foie gras et son toast de foie gras
—
Planche d’Espagne :
Planche de pan con tomate et son jambon serrano 18 mois d’affinage, ail et huile d’olive vierge
—
La Mer :
Saumon gravlax maison, crème d’aneth et ses blinis

Plats au choix

Brochette d’onglet de bœuf jambon serrano grillée au feu de bois : salade et frites maison
—
Risotto de la mer : Risotto à la crème et chips de parmesan

Trilogie de desserts maison

Tarte au citron meringuée
+
Mousse au chocolat
+
Banoffee

Entrées au choix

Duo de canard :
Deux samoussas de confit de canard, sauce foie gras et son toast de foie gras
—
Planche d’Espagne :
Planche de pan con tomate et son jambon serrano 18 mois d’affinage, ail et huile d’olive vierge
—
La Mer :
Saumon gravlax maison, crème d’aneth et ses blinis

Plats au choix

Risotto de la mer :
risotto à la crème et chips de parmesan
—
Cuisse de canard confite maison basse température :
jus aux girolles, écrasé de pomme de terre truffé

Trilogie de desserts maison

Tarte au citron meringuée
+
Mousse au chocolat
+
Banoffee

Entrées au choix

Duo de canard :
Deux samoussas de confit de canard, sauce foie gras et son toast de foie gras
—
Planche d’Espagne :
Planche de pan con tomate et son jambon serrano 18 mois d’affinage, ail et huile d’olive vierge
—
La Mer :
Saumon gravlax maison, crème d’aneth et ses blinis

Plats au choix

Souris d’agneau confite dans son jus :
mijotée 8h, écrasé de pomme de terre truffé
—
Risotto de la mer :
Risotto à la crème et chips de parmesan

Trilogie de desserts maison

Tarte au citron meringuée
+
Mousse au chocolat
+
Banoffee

Pizza au choix

Margherita
—
Regina
—
Calzone
—

Calzone Toscane
—

Buratina

—
4 stagione
—
Serrano
—
4 fromages

—
Carbonara

—
Salmonata

—
Chèvre

—
Anatra

—
Tartufata

1 boisson au choix

(hors cocktail, alcools supérieurs et champagne)

1 partie de bowling

Burger au choix

(servi avec des frites maison)

Espagnol :
Pain burger de notre boulanger, steak haché de bœuf haché par notre boucher 300 g., salade, tomate, jambon Serrano grillé, manchego, oignons frits, sauce maison
—
Américain :
Pain burger de notre boulanger, steak haché de bœuf haché par notre boucher 300 g., salade, tomate, bacon grillé, cheddar, oignons frits, sauce américaine maison

1 boisson au choix

(hors cocktail, alcools supérieurs et champagne)

1 partie de bowling

Entrées au choix

Salade landaise :
Salade, gésiers, magret séché, 1 samoussa de canard, croûtons, oignons frits et tomates
—
Salade océane à l’asiatique :
Mélange de carotte, chou chinois et germes de soja assaisonné avec notre sauce asiatique au wasabi, saumon Gravlax et tataki de thon

Plats au choix

Saucisse de Toulouse grillée au feu de bois :
Frites maison et sauce roquefort
—
Risotto de crevettes fraîches persillées :
à la crème et tuile de parmesan

Trilogie de desserts maison

Tarte au citron meringuée
+
Mousse au chocolat
+
Banoffee