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Restaurant Montaudran Chez Molly

Cuisine Traditionnelle, Pizzeria, Snacking ouvert 7j/7 midi & soir

Menus & Formules

Menu Midi

 – du lundi au vendredi midi –
hors jours fériés

Plat
15,00€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17,50€
Entrée + Plat + Dessert
19,90€

Menu Enfant

 – 10 ans max – 12,50 €

Menu Groupes

Entrées & Salades

Tapas à partager ou pas

Samoussas de confit de canard
3 p. 10,50€
6 p. 18,00€

Sauce foie gras

Médaillons de foie gras maison
2 p. 16,50€
4 p. 21,50€

Toasts grillés et confiture de figues

Pan con tomate & son jambon Serrano
18,00€

Maison Copain comme cochonJambon Serrano (18 mois d’affinage), toasts grillés, concassé de tomates fraîches ail et huile d’olive vierge

Saumon gravlax maison
13,50€
à partager 20,00€

Crème d’aneth et ses blinis

Tataki de thon sésame & sauce asiatique
14,00€
à partager 20,00€
Assiette Pata Negra 100% Bellota
24,50€

120 gMaison Copain comme cochon.

Cecina Premium (jambon de bœuf)
24,00€

Ferme de Léon (Espagne)

Croq’ Truffe
16,50€

Pain de mie de notre boulanger, jambon blanc truffé, brie à la truffe,
sauce crémeuse à la truffe et poitrine fumée grillée à la plancha. supp. Frites/salade 3€

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Charcuterie sur place et à emporter

Personne n’est parfait

Salade caesar XL
21,00€

Salade romaine, poulet pané panko et bacon grillé, croûtons, copeaux de parmesan, tomate, œuf dur, sauce caesar

Salade Landaise XL
22,50€

Salade mélangée, gésiers, magret séché, toast de foie gras maison, samoussas de confit de canard et oignons frits , magret de canard planché

Salade trilogie de chèvre XL
21,50€

Salade mélangée, croûtons, poulet pané panko, tomates, samoussas de chèvre et oignons confits au vin rouge, toasts de cabécou huile basilic et toasts de chèvres lardés

Salade océane à l’asiatique XL
22,00€

Mélange de carotte, chou chinois et germes de soja assaisonné avec notre sauce asiatique, saumon gravlax, accompagné de tempuras de gambas et tataki de thon au sésame, cacahuètes

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Salade Caesar sur place et à emporter

Viandes & Poissons

Toutes nos viandes sont assaisonnées avec notre sélection de sels et poivres Maison Sélectissime, et accompagnées de frites à volonté et salade

Bœuf à la braise

Entrecôte UE
350 g. 26,00€
500 g. 32,00€

Maison Lascours

Entrecôte Normande
350 g. 29,50€
500 g. 38,00€

Maison Lascours

Entrecôte Angus
350 g. 33,50€
500 g. 43,50€

Maison Lascours

Entrecôte Aubrac
350 g. 33,50€
500 g. 43,50€

La Ferme de Lariès, Aveyron

Entrecôte Galice
350 g. 35,50€
500 g. 45,50€

Maison Lascours

Onglet de bœuf
400 g. 28,00€

Échalotes confites façon Yvonne – Maison Lascours

Sélection de viandes – voir ardoise

DEMANDEZ NOS CÔTES DE BŒUF
viandes d’exception (Angus / Galice / Aubrac)

Voir avec nos serveurs

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Boeuf à la braise sur place

Bœuf cru

Tartare de bœuf haché par notre bouché
300 g. 22,00€
600 g. 29,00€

Préparé / non préparé / poêlé aller-retour

Tartare de bœuf haché par notre bouché
à la parmesane
300 g. 23,00€
600 g. 29,50€

Préparé / non préparé / poêlé aller-retour

Tartare de bœuf
haché par notre bouché
300 g. 22,00€
600 g. 29,00€

Préparé / non préparé / poêlé aller-retour

Tartare de bœuf
haché par notre bouché
à la parmesane
300 g. 23,00€
600 g. 29,50€

Préparé / non préparé / poêlé aller-retour

Carpaccio & Tataki

Carpaccio de bœuf d’Aubrac traditionnel
22,00€

Huile basilic, copeaux de parmesan, roquette & frites

Carpaccio de bœuf d’Aubrac burrata
26,00€

Huile basilic, burrata entière, roquette & frites

Carpaccio de bœuf d’Aubrac à notre façon
22,00€

Huile basilic, échalotes, câpres, copeaux de parmesan, roquette & frites

Tataki de thon XL
29,50€

Mélange de carotte, chou chinois et germes de soja assaisonné avec
notre sauce asiatique & risotto

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Carpaccio sur place et à emporter

Du bœuf mais pas que…

Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle (2 pièces)
25,00€

Maison Bobosse Lyon

Andouillette à la fraise de veau gratinée au cantal fermier (2 pièces)
26,00€

Maison Bobosse Lyon

Rognon de veau entier grillé dans sa graisse
22,00€

La Ferme de Lariès, Aveyron

Araignée de cochon marinée aux épices
21,00€

350 g.

Magret de canard entier grillé XL (Corrèze)
29,90€

Sauce foie gras – 500/600 g.

Sélection de viandes – voir ardoise

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Grillade de Magret de canard sur place

Le Burger, oui, mais fait maison

Burger espagnol
simple 22,00€ | double 28,50€

Pain burger de notre boulanger, steak haché de bœuf haché par nos soins 300 g., salade, tomate, jambon Serrano grillé, manchego, oignons frits, sauce maison

Burger américain
simple 22,00€ | double 28,50€

Pain burger de notre boulanger, steak haché de bœuf haché par nos soins 300 g., salade, tomate, bacon grillé, cheddar, oignons frits, sauce américaine maison

Burger roquefort
simple 22,00€ | double 28,50€

Pain burger de notre boulanger, steak haché de bœuf haché par nos soins 300 g., salade, tomate, roquefort, oignons frits, sauce crémeuse à la truffe et poitrine fumée grillée à la plancha.

Burger brie truffé
simple 25,00€ | double 31,50€

Pain burger de notre boulanger, steak haché de bœuf haché par nos soins 300 g., brie à la truffe, sauce crémeuse à la truffe et poitrine fumée grillée à la plancha

Burger tout canard
simple 27,00€ | double 33,50€

Pain burger de notre boulanger, steak haché de magret de canard 200 g. haché par notre boucher, foie gras poêlé, échalotes confites et effiloché de confit de canard, sauce foie gras

Croq’ Truffe XL
simple 24,00€

Pain de mie de notre boulanger, jambon blanc truffé, brie à la truffe,
sauce crémeuse à la truffe et poitrine fumée grillée à la plancha

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Burger maison sur place et à emporter

La mer existe aussi…

Tous nos poissons sont assaisonnés avec notre sélection de sels, poivres et huiles d’olive citronnées Maison Sélectissime.

Grillés au barbecue

Bar entier au barbecue
31,00€

Risotto crémeux au parmesan et légumes du moment
600/800 g. (selon arrivage)

Dorade entière au barbecue
31,00€

Risotto crémeux au parmesan et légumes du moment
600/800 g. (selon arrivage)

Brochette de gambas décortiquées
28,00€

6 pièces. Risotto crémeux au parmesan et légumes du moment

Et sur la Plancha...

Seiches XL
32,00€

(450 g.) Risotto crémeux au parmesan et légumes du moment

Steak de thon frais et sauvage à la plancha
32,00€

(400 g.) Risotto crémeux au parmesan et légumes du moment

Tempura de gambas Maison
28,00€

6 pièces Risotto crémeux au parmesan et légumes du moment – 400g

Tataki de thon XL
29,50€

Mélange de carotte, chou chinois et germes de soja assaisonné avec
notre sauce asiatique & risotto

Suggestion de la marée – voir ardoise

Tous nos poissons sont frais, avec arrivage journalier selon la criée.
Veuillez nous excuser si nous sommes en rupture de stock.

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Seiches sur place et à emporter
Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Gambas à la plancha sur place et à emporter
Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Poisson grillé au feu de bois

Pizzas

Pizza des amis Correziens

Margherita
16,50€

Sauce tomate, fior di latte, basilic, huile d’olive

Prosciutto
17,00€

Sauce tomate, fior di latte Après cuisson : jambon blanc, basilic

Regina
18,00€

Sauce tomate, fior di latte, champignons. Après cuisson : jambon blanc, basilic

Melanzane
18,50€

Sauce tomate, fior di latte, aubergine, huile balsamique, miel, parmesan

Calzone
19,00€

Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon, œuf

Calzone toscane
19,50€

Sauce tomate, fior di latte, aubergine, jambon serrano, parmesan, huile balsamique, salade

Buratina
19,00€

Sauce tomate, fior di latte, tomates cerises. Après cuisson : burrata, pesto, basilic, parmesan

Spianata
19,50€

Sauce tomate, fior di latte, poivrons, spianata

Tonnara
19,00€

Sauce tomate, fior di latte, oignons, câpres, thon

4 Stagione
19,00€

Sauce tomate, fior di latte, artichaut, olives, champignons Après cuisson : jambon serrano, parmesan

Serrano
19,00€

Sauce tomate, fior di latteAprès cuisson : jambon serrano, parmesan, basilic

4 fromages
19,00€

Crème, fior di latte, gorgonzola, fromage de chèvre, parmesan

Carbonara
20,00€

Crème, fior di latte, pancetta Après cuisson : jaune d’œuf, parmesan

Salmonata
21,00€

Crème, fior di latte, saumon fumé, champignons, roquette, huile balsamique

Chèvre
19,00€

Crème, fior di latte, chèvre, miel

Anatra
22,00€

Crème, fior di latte, gésiers et magret de canard, oignons rouges, foie gras

Tartufata
23,00€

Crème de truffe, fior di latte, champignons, jambon blanc, stracciatella, ciboulette

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria grillades Chez Molly - Pizza des amis correziens

Desserts & Glaces

Petites douceurs maison

Paris Brest XL de Chez Molly
11,50€
Baba au rhum maison XXL
11,50€

Chantilly vanille bourbon, boule de glace baba au rhum et pipette de Don Papa

Café très gourmand 6 desserts maison
12,00€

(Mousse au chocolat / tiramisu Nutella / tarte au citron /
banoffee / chou craquelin / soupe de fraises)
Aussi disponible avec thé / décaféiné / infusion (supp. 1,50 €)

Tarte citron revisitée
11,50€

Sablé breton, crème citron, meringue française

L'éclair XL Nutella
11,50€

Crémeux au Nutella, caramel beurre salé maison

Le Banoffee spécialité maison
11,50€
Crème brûlée à la fève de Tonka
8,00€
Tiramisu Nutella & speculoos
11,50€
Mousse au chocolat maison
8,00€
Profiterole géante
1 chou 9,00€
2 choux 12,00€
3 choux 14,00€

Sauce chocolat maison, glace chocolat noir ou blanc ou lait et chantilly maison

Soupe de fraises infusée à la menthe fraîche
11,50€

Sorbet Mojito

Salade de fruits frais de saison
9,50€

Sirop au thé noir Earl Grey, sorbet mangue

Glaces artisanales

Glace artisanales
1 boule 4,00€
2 boules 5,50€
3 boules 7,00€

Accompagnée de sa chantilly maison

Parfums au choix :
Vanille – Chocolat blanc, noir – Café – Rhum raisin – Caramel. Sorbets : Citron – Poire – Passion – Cassis – Framboise – Fraise

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Desserts tiramisu nutella maison sur place et à emporter
Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Desserts pâtissier maison sur place et à emporter
Logo Chez Molly Rouge Blanc

8 impasse Louise Labé, 31400 Toulouse

Partenaire exclusif
Logo DBF Automobiles
Horaires Restaurant

Lundi : 12:00-14:30 I 19:30-22:30
Mardi : 12:00-14:30 I 19:30-22:30
Mercredi : 12:00-14:30 I 19:30-22:30
Jeudi : 12:00-14:30 I 19:30-22:30
Vendredi : 12:00-14:30 I 19:30-22:30
Samedi : 12:00-14:30 I 19:30-22:30
Dimanche : 12:00-14:30 I 19:30-22:30

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